加大餐餘廢棄油脂收運管控 城關區多措並舉維護整潔文明城市環境

11日，記者從城關區環衞局獲悉，為保障人民羣眾身體健康，創造整潔文明的城市環境，該局執法中隊在完善餐飲企業、餐廚垃圾、廢棄油脂等管理制度的基礎上，結合實際採取四個到位措施，加大餐飲企業門店餐廚垃圾、廢棄油脂集中收運管控力度，杜絕餐廚廢棄油脂污染環境。

宣傳到位，引導企業強化餐餘廢棄油脂管理。城關區環衞執法中隊負責人介紹，該中隊結合黨建和業務工作重點，採取集中調研、信息及時報送、加強組織宣傳，提升分隊長和信息員把控、採集宣傳熱點信息的能力。與此同時，通過深入細緻的調研和創新工作，以敏鋭的視角宣傳引導餐飲企業、餐飲門店做好餐廚廢棄油脂管理。由於轄區餐飲門店數量龐大，該中隊提高針對性宣傳報道，用嚴謹的工作態度，以勤奮的工作姿態，從中提煉餐飲企業餐廚垃圾、廢棄油脂在管理上的好做法，引導其他餐飲企業強化管理。

監管到位，對6000家餐飲企業實時跟進監管。該中隊對全區餐飲業地毯式開展餐廚垃圾、廢棄油脂“三書一賬”監督監管回訪檢查，規範建立餐廚廢棄油脂登記台賬，重點監管餐廚垃圾、廢棄油脂分類是否規範，台賬填寫是否規範，是否向甘肅馳奈公司進行集中交運，是否存在非法處置等系列監管措施，查漏補缺進行嚴密監管。目前已對全區餐飲企業、餐飲店、機關和企事業單位食堂、學校、醫院、幼兒園、農家樂等不同區域和路段，已建立餐廚廢棄油脂監管工作羣61個，對近6000家餐飲企業和食堂跟進監管。

服務到位，促進餐廚垃圾廢棄油脂規範運行。該中隊按照住建部“721”工作方法，抓好對轄區餐飲業的監管及服務工作，做到柔性執法，和諧執法，以説教為主，處罰為輔工作理念。積極開展監管工作，對問題較輕者批評教育，警告為主；對問題較重、屢禁不止的依法進行行政處罰，提升了執法水平，震懾了違法商户，在社會上產生良好的反響，促進了餐廚垃圾、廢棄油脂的規範運行。既加強了商户的管理配合意識，形成了較好的工作互動氛圍，也使隊員在工作中得到錘鍊，形成了求真務實、甘於奉獻的作風。

協調到位，形成“上下聯動左右協調”格局。根據城關環衞局工作要求，環衞執法中隊加強了各室、股、分隊之間的工作協調機制。各分隊在外出巡查工作中，遇到工作難點及重大任務時，第一時間向中隊領導彙報，中隊領導根據彙報的情況，採取工作聯動機制，整合分隊間的力量，快速建立應急處置工作隊伍，進而形成“上下聯動、左右協調”工作格局。通過協調聯動工作機制，使上下級信息交流反饋得到加強，遇到的難點工作及時得到了處理，不僅保障了人民羣眾身體健康，而且打造整潔文明的城市環境。

蘭州日報社全媒體首席記者 楊晟途